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Fisch des Monats: September Dorade
Dorade |
Die Dorade ist ein seit der Antike bekannter Speisefisch. Ihre Heimat ist das Mittelmeer. Die Hauptnahrung besteht aus Fischen, Muscheln
und Krebstieren. Doraden werden bis zu 60 cm groß. Das weiße Fleisch ist fest und sehr schmackhaft. |
Wir empfehlen: |
Dorade gebraten mit überbackener Zucchini und Reis serviert |
11,50
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Dorade geräuchert mit Kichererbsentalern und Knoblauchmeerrettich serviert |
11,50
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Dorade gedünstet mit einer Sauerrahmsauce, grünen Erbsen und Salzkartoffeln serviert |
11,50
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