Fisch des Monats Mai
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Thunfisch
Die Thunfische sind in allen Meeren der Welt verbreitet. Die körperlichen Merkmale sind hervorragend auf ihre ruhelos schwimmende Lebensweise abgestimmt. Der Große Thunfisch ist vor allem im Ostatlantik und im Mittelmeer verbreitet. Der Fang ist heutzutage reduziert und auf das ökologische Gleichgewicht abgestimmt worden.
Thunfischfilet gebraten,
auf Spargel- Tomaten- Nudeln serviert
Thunfischfilet gebraten,
mit Kartoffelpuffern und einer Spargel- Lachs- Terrine serviert
Thunfischfilet gedünstet,
mit Salzkartoffeln und Spargel mit Speck serviert
11,50€
