Fisch des Monats September
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Tilapia
Der Tilapia gehört zur Familie der
Buntbarsche. Ursprünglich aus Afrika
stammend ist er heute in vielen warmen
Gewässern der Erde zu finden.
Sein Fleisch ist weiß und äußerst schmackhaft.
In Europa wird dieser Fisch ausschließlich aus Zuchtbeständen angeboten.
Tilapiafilet gebraten, mit dreierlei Bohnengemüse
und Salzkartoffeln serviert
Tilapiafilet gebraten, mit einer Birnen- Walnuss- Sauce
und Spätzle serviert
Tilapiafilet gedünstet, auf Usedomer Fischkartoffeln
und Krabben serviert
